BRAMSCHE
Direkt aus der Umgebung
Unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ liegen alle Vorgänge innerhalb der Produktionskette vom Bauernhof bis zur Ladentheke fest in unserer Hand. Das Vieh, das wir selber schlachten, stammt direkt aus der Umgebung von Bramsche. Die Tiertransporte dauern keine 30 Minuten zu unserem Schlachthaus. Wir kennen alle Bauern persönlich und besprechen mit ihnen die Haltung, Aufzucht und Fütterung der Tiere. So sollte z. B. mind. 60% des Futters aus eigenem Anbau stammen, Medikamente dürfen nicht prophylaktisch eingesetzt werden.
Der gesamte Schlachtvorgang ist bei uns von dem damaligen Tierschutzbeauftragten der niedersächsischen Landesregierung konzipiert worden. Während Großbetriebe bis zu 1.500 Schweine pro Stunde schlachten, sind es bei uns lediglich 30. Dieses Vorgehen erfüllt die Tierschutzrichtlinien in optimaler Weise, da sehr viel Zeit bleibt, sich mit den einzelnen Tieren zu befassen. Die Anforderungen übersteigen die gesetzlichen Vorgaben in vielen Bereichen.
Für unsere Wurst- und Feinkostherstellung kaufen wir nur hochwertige Rohstoffe, Zutaten und Betriebsmittel. Wir bevorzugen kleine und mittelständische Lieferanten möglichst aus der Region.
Sostmann Fleischwaren GmbH & Co.
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Kontaktperson: Christian und Jürgen Sostmann
Telefon: 05461 / 9 95 50
Fax: 05461 / 99 55 22
E-Mail: info@sostmann.de
Internet: sostmann.de
Partyservice
In der Feinkost-Küche der Feinkost-Fleischerei Sostmann mit angeschlossenem Partyservice arbeitet, unter der Leitung unseres Küchenchefs, ein eingespieltes Team von ausgebildeten Köchen und Köchinnen. Täglich werden hier Speisen und Menüs frisch zubereitet.
Die Bandbreite erstreckt sich von Vorspeisen und Suppen, über Salate, Eintöpfe und Menüs mit allen Varianten von Beilagen bis hin zu feinsten Desserts.Geliefert wird alles auch außer Haus. Da die Fleisch-Zutaten aus hauseigener Schlachtung und Wurstküche stammen, hat der Sostmann-Partyservice einen Frische- und Qualitätsvorteil, den kaum ein anderer Wettbewerber bieten kann. Hinzu kommt, dass Obst und Gemüse täglich frisch vom Bauernhof aus der Nähe Bramsches angeliefert werden und die Backwaren backfrisch aus dem Ofen der im Hause ansässigen Bäckerei kommen. Für Anfragen steht Ihnen unser Küchenchef gerne zur Verfügung:(05461) 9955-23 oder partyservice@sostmann.de .