Gewürze und Kräuter aus der Region


Würzen.Testen. Leben. 

 

Gewürze sind irdisch und vergänglich. Die vermutlich stärksten Geschmacksträger unseres Planeten fristen viel zu oft ihr Schattendasein im Schrank, verborgen zwischen Scharnieren und guten Absichten. Mut zur Würze lautet das Motto. Wer ständig in Angst lebt, zu viel und zu falsch zu würzen, wird vermutlich nie herausfinden, warum eine Galia-Melone mit Zimt und weißem Pfeffer eine der größten Lebensbereicherungen seit dem Granatapfel-Vogelmiere Smoothie sein kann. Daher gilt: Würzen. Testen. Leben.